主旨：重申為維護本市學校校園午餐品質與安全，請貴校亦暫緩使用白胡椒粉末、黑胡椒粉末及椒鹽粉等辛香料，如說明，請查照。
說明：
一、本局 113 年 3 月 7 日桃教體字第 1130021151 號函諒達。
二、相關單位持續追查違規辛香料期間，本市學校營養午餐暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒粉末、黑胡椒粉末、椒鹽粉）等辛香料，併同學校自有廚房、團膳業者與食材供應商共同努力維護營養午餐品質。
三、本局將持續關注相關消息，倘前述食材已無安全疑慮，再另行以公文通知各校恢復供應，餘依說明一函文辦理。